Pai Rendang
  • CourseMain Dish
  • CuisineMalaysian
Servings Prep Time
4-5 pax 5 mins
Cook Time Difficulty
35 mins
Servings Prep Time
4-5 pax 5 mins
Cook Time Difficulty
35 mins
Ingredients
  • 4-5 biji kentang (saiz sederhana)
  • 1 camca besar mentega
  • 250 g daging lembu
  • 200 g keju parut (mozarela atau cheedar)
  • Lada hitam, oregano (pilihan)
  • 1 bungkus pes rendang segera
  • 50 ml santan
  • 1 sudu kecil garam
  • sesedap rasa gula
Method
  1. Potong kentang menjadi dadu-dadu kecil dan rebus kentang hingga lembut, toskan
  2. Tambah mentega dan hancurkan kentang sehingga lembut
  3. Kisar daging lembu dengan menggunakan Fusion Master dan ketepikan
  4. Panaskan Kuali Penggoreng 24cm sebaik sahaja kuali panas curahkan daging lembu yang telah dikisar dan kacau rata dan biarkan ia masak selama beberapa minit untuk 5-10minit lagi. dengan serbuk lada hitam, oregano dan keju
  5. Tambah pes rendang, santan, garam, gula dan terus kacau
  6. Pastikan api sederhana dan biarkan rendang anda memasak
  7. Padamkan api dan biarkan rendang menyejukkan
  8. Cedok kentang lecek dan letakkan di atas rendang, dihias
  9. Dibakar dalam ketuhar untuk 20 - 25minit pada 200°C
Instructions