Instructions

  1. 1 ekor ayam di potong kecil
  2. 10 bawang merah dikisar halus
  3. 4 bawang putih dikisar halus
  4. 2 inci halia diketuk kasar
  5. 2  sudu besar pes cili
  6. 400ml santan
  7. 2 pek rempah rendang (80gm)-dicampur sedikit air supaya menjadi pes
  8. 2 sudu besar perahan asan jawa
  9. 2 keping asam keping
  10. 6  batang serai – 3 diracik halus  3 diketuk kasar
  11. 2 helai daun kunyit-diracik halus
  12. Garam dan gula secukupnya
  13. Minyak untuk menumis
  14. Panaskan  TupperChef Pressure Cooker bersama minyak
  15. Setelah minyak panas masukkan  serai yang diketuk kasar  diikuti  bahan kisar – bawang merah, putih,halia kacau rata,masukkan pula pes cili dan juga rempah rendang.Kacau rata sehingga pecah minyak
  16. Masukkan pula ayam dan gaul rata
  17. Kemudian masukkan santan, asam keping  asam jawa  dan serai yang diracik
  18. Perasakan bersama garam dan gula mengikut citarasa
  19. Tutup Penutup  Pressue Cooker dan Alihkan Valve kepada no2
  20. Biarkan rendang ayam anda masak dalam masa 12min dengan kadar api yang sederhana
  21. Setelah masak, pastikan wap dikeluarkan sebelum penutup Pressure Cooker dibuka

*untuk permulaan pastikan api besar dan turunkan suhu api setelah gelung hijau 2  kelihatan

*Jika anda ingin kuah rendang pekat, boleh teruskan proses memasak tanpa menggunakan penutup setelah penutup Pressure Cooker dibuka-dimasak seperti menggunakan periuk biasa

*Jika santan pekat, tambahkan dengan sedikit air

Ingredients

  • 1 ekor ayam di potong kecil
  • 10 bawang merah dikisar halus
  • 4 bawang putih dikisar halus
  • 2 inci halia diketuk kasar
  • 2  sudu besar pes cili
  • 400ml santan
  • 2 pek rempah rendang (80gm)-dicampur sedikit air supaya menjadi pes
  • 2 sudu besar perahan asan jawa
  • 2 keping asam keping
  • 6  batang serai – 3 diracik halus  3 diketuk kasar
  • 2 helai daun kunyit-diracik halus
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Related Products

11148923
TupperChef ® Pressure Cooker (1) 6.5L

This October