Instructions
Method
Daging dipotong kiub.
Bawang kecil, bawang putih dan halia diracik sehingga halus menggunakan Extra Chef.
2 batang serai diketuk kasar.
10 batang serai diracik menggunakan Speedy Mando .
Daun kunyit diracik halus .
Panaskan Inspire Fryer dengan minyak .
Setelah panas masukkan serai yang telah diketuk dan juga bahan racik .
Kacau seketika dan biarkan ia masak sehingga naik bau.
Kemudian masukkan serbuk rendang dan juga daging .
Gaul rata,masukkan santan tutup penutup Inspire Fryer .
Biarkan rendang mereneh seketika (30minit) .
Setelah itu masukkan serai yang diracik, daun kunyit ,garam, gula dan kacau rata .
Biarkan ianya masak lebih kurang 15min atau sehingga rendang menjadi pekat dengan api yang sederhana . **Kepekatan kuah rendang terpulang kepada individu.
Ingredients
- 1 kg daging
- 15 ulas bawang kecil
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 12 batang serai
- 2 sudu besar pes cili
- 50 gm rempah rendang (dilarutkan dengan sedikit air supaya menjadi pes)
- 3 helai daun kunyit
- 400 ml santan
- 5 sudu besar kerisik kelapa
- 2 sudu besar minyak
- Garam dan Gula secukupnya
Related Products

Tupperchef Inspire Fryer

Extra Chef
