Rendang Daging Warisan

Instructions

Method

1. Daging dipotong kiub.

2. Bawang kecil, bawang putih dan halia diracik sehingga halus menggunakan Extra Chef.

3. 2 batang serai diketuk kasar.

4. 10 batang serai diracik menggunakan Speedy Mando .

5. Daun kunyit diracik halus .

6. Panaskan Inspire Fryer dengan minyak .

7. Setelah panas masukkan serai yang telah diketuk dan juga bahan racik .

8. Kacau seketika dan biarkan ia masak sehingga naik bau.

9. Kemudian masukkan serbuk rendang dan juga daging .

10. Gaul rata,masukkan santan tutup penutup Inspire Fryer .

11. Biarkan rendang mereneh seketika (30minit) .

12. Setelah itu masukkan serai yang diracik, daun kunyit ,garam, gula dan kacau rata .

13. Biarkan ianya masak lebih kurang 15min atau sehingga rendang menjadi pekat dengan api yang sederhana . **Kepekatan kuah rendang terpulang kepada individu.